Cena light durante la quale si offrono stuzzichini, tartine, finger food con base alcolica e succhi di frutta, prevedendo un primo o un secondo piatto caldo come “rinforzo”. Per questo può essere denominato anche cocktail rinforzato. Viene servito a buffet e/o da camerieri in movimento e rispetto ad una cena tradizionale, facilita la socializzazione e lo scambio relazionale tra le persone.
Stai cercando dei professionisti che operano nel mondo degli eventi e dei viaggi aziendali? Scopri l'offerta di CONSULTA.